五木久領庵Restaurant

五木の伝統を伝えたい

久領庵外観

五木久領庵(くりょうあん)

五木の中心地頭地地区にあり、道の駅、子守唄公園の真横に位置します。
1階売店では伝統の「山うにとうふ」等豆腐の味噌漬けの販売、2階レストランではそばが有名で、豆腐を使ったメニューもございます。四季折々にいろいろな表情を見せる庭と、美味しいそばを是非ご堪能下さい。         
2005年 県木材利用大型施設コンクール入賞
2008年 日本造園学会作品集に選定


久領庵代表 【名前の由来】
 五木屋本舗が産声をあげたのは、五木村久領地区
 でした。数年後には地図からなくなってしまいます。
 「感謝の気持ちを込めて後世に残していきたい」
 その思いから五木久領庵と名づけました。 
 


豆腐の味噌漬け●山うにとうふ
  五木村の清冽な水と九州産大豆ふくゆたかを
  使用 した、自家製五木堅豆腐を秘伝のもろみ
  味噌に半年間漬け込み発酵、熟成させた豆腐
  の味噌漬けです。

●とうふのみそ漬  800年前、平家の落武者が伝えたと言われる
  「とうふのみそ漬」。それは豆腐に含まれる良質の
  たんぱく質を保存するために生みだされた生活の
  知恵の産物です。五木屋本舗は平家の落人達が
  作り続けてきた「とうふのみそ漬」を現代風に蘇ら
  せました。

●なんでんかんでんそば
  五木村の水と熊本産そば粉で打った自家製麺を
  美味しいおだしで。ボリュームたっぷり大満足の
                         一品です。

住  所

熊本県球磨郡五木村甲2997-64

電  話

0966-37-2203

営業時間

1階売店     3月~11月 8:00~18:00
        12月~  2月  8:00~17:30
2階レストラン              11:00~16:00

定休日

2階レストランのみ水曜日

駐車場

10台

その他

特産品を取り揃えております。
http://www.itsukiyahonpo.co.jp/
kuryouan/index.html