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農林商工セミナー交流会

2009-01-30 (Fri) 08:59

今日は、曇っていますが、暖かいです。
24日の農林商工連携セミナーの料理を紹介します
セミナー料理2
左から、ヤーコンのサラダ(しゃきしゃきのヤーコンがおもしろい!)
せりのごま和え(綺麗な水で作ったせりは程よい苦味です!)
鹿フライ(脂身がないヘルシーな鹿肉を塩コショウだけであっさりと味付けしました。何個でもいけます!)
セミナー料理
せりとジャコのおにぎり(五木村の美味しいお米とせりの風味やしゃきしゃき感、ジャコのアクセントもGoo!)
煮しめ(五木といったら煮しめです!)
ヤマメ甘露煮
ヤマメ唐揚げ
セミナー料理3
生とうふ(五木とうふの硬くて大きいとうふは、そのままでも煮しめでも満腹になります)
焼きあげ(五木とうふのドデカあげです!)
さしみこんにゃく(瀬目地区でつくられる手づくりこんにゃくはさしみで美味しいです!)
筍のきんぴら山うにとうふ(五木村が誇る特産品。豆腐の味噌付けです)
ゆずゼリー(民宿山里のゆずゼリーは程よい甘さでゆずの香りがバツグンです!)
おにぎり
セミナー料理4
ヤマメ甘露煮(頭からがぶり!が、醍醐味ですね)
ヤマメ唐揚げ(大きめのヤマメを三枚におろして身がたっぷりのホクホクです)
セミナー料理5
おからサラダ(なんとバナナが入った少し甘いサラダです)

セミナー料理6
猪汁(具沢山で、しっかりとアク抜きをした猪はやわらかく体の芯から暖まります)

セミナー料理7
鹿フライ(塩コショウで味付けしただけのシンプルな味ですがあっさりしてヘルシーな鹿がうまい!)
ほとんどを村の事業所や農家の方々に提供していただきました。
みなさん、満足してもらったみたいです。
また、このようなイベントをしていきますので
又遊びに来てください。


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本来我已经对这个失望了,觉得这个没有前途了,心里充满了悲哀。
from 丁字裤 (丁字裤) | 2013-10-27 (Sun) 14:29

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