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絶品!!川のり?

2008-11-05 (Wed) 18:09

辺りは、街灯もなく真っ暗な五木村
世の中寒くなってきていますが、
季節はずれの「川のり」についての情報です。
普通は、春から夏に育ちますが、
今年は、暖かかったからでしょうか
今も、川のりが発生しています。
通常のよどみに発生するやつとはまったく別物で
きれいな川の冷たい水のところだけにあるそうです。
かわのり ロッジ

これは、判りやすいように水面からはみ出した川のり
通常は、水中の川のりだけを採取して使うそうです。
撮影場所は、「絶対!!ひ・み・つ」
五木村でも、ロッジ山小屋さんだけの
オリジナルメニュー川のりそば
ある程度のストックがありますが、冬場は、品切れになるかも

豊かな香りと食感をお試しください。
わさもん好きは是非、ご賞味あれ


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